박 하 사 탕

사택 뒤에 쑥이 이뿌게 자라고 있네요 ^^ 이번 봄엔 향기님 마음에 여유가 있나봐요 이런 글도 올리고 하는걸 보면요 ㅎ 쑥도 뜯고 쌀도 불려 분쇄기에 갈고 체에 거른 쌀가루와 깨끗하게 씻어 건진 쑥을 버무려 찜통에 쪘습니다.10분 정도!! 기호에 맞게 소금과 설탕을 가미합니다 ..

6월 하지경 수확을 앞 둔 마늘 밭에서 마늘쫑 뽑는 재미가 쏠쏠합니다 뽑다보면 뚝 부러져버려 속상했는데 연구한결과 이슬먹은 이른 아침에 뽑아보니 쑤욱~~잘 뽑히더라는♥ 마늘보다 영양이 더 좋다는 마늘쫑 볶아먹어도 맛나고.... 장아찌도 맛나고!!! 즉석 시도!!!! 설탕 한컵 소금 한..

재료 고추가루 4키로 엿기름 2키로 현미찹쌀 2키로 메주가루 2키로 소금 적당량 물엿 1키로 1) 엿기름을 미지근한 물에 불려놓는다 2) 면주머니에 넣어 뽀얀물 나올때까지 주물주물 3) 찹쌀가루 빠다놓은것과 합쳐 솥에 넣어준다 4) 눌지않게 계속 저어가며 끓여준다 3시간정도 5) 물..

돼지풀·도둑풀·말비름이라고도 함. 쇠비름과(―科 Portulacaceae)에 속하는 1년생 잡초. 쇠비름 /쇠비름(Portulaca oleracea) 길가·채소밭·빈터에서 흔히 볼 수 있는 다육질의 식물이다. 키는 20cm 내외로 줄기는 적갈색을 띠며 비스듬히 옆으로 자라고, 뿌리는 흰색이지만 손으로 훑으면 원줄..

오이 피클 인터넷이 다 갈켜줍니다. 밭에 오이가 열리기 시작하더니,,주렁 주러렁,,, 며칠전 2개 된장 찍어 먹고 3개는 오이 무침을 해드시었고 어제 오늘 합하니 오이가 9개나 되었어요. 무얼할까 하다가 오이 피클 해 보았어요. 비름나물은 뜯어다 데쳐 먹구요,,냉동실에 넣어놓구,,, 한치..

마늘밭에 좌악 깔려 있는 잡초,,, 울 장로님 보기만 해도 짜증나신다고,,, 약도 안치고 거름 좋은 땅이니,, 무성하다. 오늘 아침 지나가던 미영엄마가,,저거 맛있는 나물인데,,,라면서 따갔다고.. 이름이 뭐래요? 내가 묻자,,장로님,,느름나물이라나?? 인터넷 검색 시작,,,,느릅나무는 있어도,..

1) 가지 2) 오이 3) 방울 토마토 4) 고추 (아삭이고추 꼬리고추) 5) 매실 6) 블루베리 7) 포도 8) 배 꿀비

레시피 없이 내맘대로 쑥버무리 쑥 (아무데서나 지천) 쌀가루 (냉동실) 쌀가루와 깨끗하게 씻어 소쿠리에 건진 쑥을 버무림 가루에 간이 되어 있어 약간의 설탕을 넣음 찜통에 30분 정도 강한 불에 찌고 10분 뜸들임 내 맘대로임, 웅?? 쑥이 넘 많은 듯~ 쑥향기 기 막히네.. 맛도 좋구,, 엊그..

* 산세베리아님 방법 매실 장아찌요?? 제가 담은 방법은요~~ 매실을 씻어서 먹기 좋은 크기로 살만 저며서 병에다 설탕과 1:1로 절여 놓았다가 1주일쯤 되니 물이 생기고 설탕에 절여지거든요&& 그 다음에 설탕 물쪽 따라서 매실 원액 담는 병에 붓고 저민 매실에는 고추장과 꿀 약간(반짝거림만)으로 버..

울 장로님이 오늘 아침 마늘밭에서 마늘쫑을 뽑아 오십니다.쏘옥쏘옥 잘도 나오더라고,,,,ㅎㅎ 보통은 나오다 끊어지거든요,, 바늘로 찍어 빼 올리기도 하는데..비가 많이 와서인지 잘,,,, 사진 안 찍어 올리나? 슬금,,눈치가 보여서 박하사탕에 남깁니다.. ,,씻어서 그냥 고추장에 찍어 먹어도 연하고,,,..