박 하 사 탕

애련리 소식 초대합니다!! 알려 드립니다. 아! 기다리고 기다리던 ,,,, 애련리 장 담그는 날이 정해졌습니다. 일시: 2006년 2월 20일 (월) 오전 10시 장소: 애련리 이장님 댁 기타: 점심식사 제공 관람료는 무료입니다. 참고로,,, 장 담그는 날을 말날을 택해서 담근다는 풍습이 있습니다. 말날에 장을 담그면 ..

우리 집 메주입니다. 오늘 명암에 있는 성도님댁에서 가져 왔습니다. 한 말당 5만원씩 쳐서 드렸습니다.(도합 20만원) 그 수고에 비하면 적은 액수지요,, 안 받으시려고 하시는 것을 (그 동안 쌀도 사주시고 여러가지 도움을 받았는데,, 라며,,) 억지로 드렸습니다. 감사한 마음으로 드렸습니다.ㅎㅎ 잘 ..

메주콩 3k 정도를 미지근한 물에 4시간 불렸어요 불린 콩을 4시간 정도 삶았어요,, 그런데 불합격,, 콩 색갈이 붉어질 때까지 푹 삶아야 된답니다. 마을 할머님 한 분이 전기밥솥에서도 청국장을 띄울수 있다해서 다시 전기 밥솥에 물을 약간 더 넣고 2일동안 그대로 두었어요. 보온상태에서... 아무래도 ..

요새 우리집에서 제일 인기있는 반찬은 무우짱아찌입니다. 얼마전 집사님 한 분이 외무 몇개를 갖다 주셨어요. 그런데 바빠서 이리저리 굴리다 시들어버리고 말았지요. 그러다 무우로 짱아찌를 만들면 좋겠다 싶어 만들어 보았어요.. 시들시들한 무우,, 냉장고 속에서 굴러 다니는 무가 있다면 실험삼..

우리가 처음 이곳에 내려 왔을 때 교회 앞 길옆에 오가피 나무가 여섯그루쯤 심겨져 있었다. 전에 있던 친구 목사가 사다 심어 놓은 것이라 했다. 예쁜 꽃도 피는 것도 아니구,, 그 열매 조차 그냥 그래서 그리 귀한 것 인줄도 몰랐다. 그래도 나중에 몸에 좋다는 이야기를 듣고,, 그 열매를 따서 큰 들통..

지난주 추수감사절 예물을 정리하면서,, 총회장목사님께 드릴 것을 선별하여 택배로 보내드렸다. 쌀 한말,, 메주 콩,, 서리태 콩,, 참깨,,은행,, 사과 박스에 꽉 채우고 나니 기분이 좋다.. 해마다 보내 드린지 벌써 5년째인 것 같다. 도시에선 비싼 돈을 지불해도 점점,,진짜를 사 먹기가 힘들기 때문이다..

우리는 지난 번 오남매 추억의 여행후에 김장을 하였습니다. 큰 오빠 내외분이 계실 때,, 그 날따라 서울에서 손님도 오시고 해서 차분히 김장이야기를 쓸 수 없어서 아쉬웠는데,, 드뎌,, 김장후기 올립니다.. 추수감사절에 성도님들이 가져오신 배추,,무우가 있고, 아직 밭에서 덜 자란 배추가 남아 있..

애련리에서는 감농사가 잘 안됩니다. 아주 알이 작거나 잘 안 열리죠.. 기후 탓,,토질때문이기도 한가 봅니다. 고냉지 채소가 적합합니다. 참, 제천사과, 특히 백운 사과가 유명하지요, 금강산 여행을 가 보니,, 삼일포에 제천 사과가 심겨진 '삼아제 과수원'도 있더군 요. (삼일포, 아산:정주영회장의 호..

(1) (2) (3) (4) (5) (6) 해물파전 재료: 부침가루 호박, 쪽파, 부추, 홍고추, 청고추, 오징어, 조개살 1) 준비한 재료를 깨끗히 씻어 소쿠리에 건져 놓는다. 2) 위와 같이 채를 곱게 썰어 놓는다. 3) 부침가루를 물에 잘 게어 놓는다. 4) 각종 재료를 골고루 섞어준다. 5) 후라이팬에 기름을 두른후 노릇노릇 부친..

은행털이 그 이후의 행적들... 은행을 살살 밟아줍니다. 너무세면 깨지고 약하면 안벗겨집니다. 정성껏 왼발,오른발,돌려가며 밟아 주는군요 흐르는 물로 찌꺼기를 내 보냅니다 이렇게 덜익어 단단한것을 따로 담아놉니다.(삭히려고) 자!! 제법 은행의 모습이 나오기 시작하지요? 계속해서 물을 갈아줍..