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토란대와 잎,,, 토란대도 잘 말려 두면 "육게장" 끓일 때 꼭 들어가야하는
재료랍니다.
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토란 뿌리입니다... 토란을 잘라낸 모습
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토란입니다
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물에 담가 다듬어 줍니다
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이제 소금에 바락바락 씻어준 후 쌀뜸물에 데쳐 줍니다.
소고기 넣은 국물로 끓이거나, 사골국물에 무도 토막쳐 넣고 함께 끓이면
맛이 좋은 추석 특별메뉴 토란국이 됩니다.
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깨끗이 씻어 놓으니 그야말로 "알토란" 같군요
깨끗이 씻어 놓으니 그야말로 "알토란" 같군요
토란대와 잎,,, 토란대도 잘 말려 두면 "육게장" 끓일 때 꼭 들어가야하는
재료랍니다.
토란 뿌리입니다... 토란을 잘라낸 모습
토란입니다
물에 담가 다듬어 줍니다
이제 소금에 바락바락 씻어준 후 쌀뜸물에 데쳐 줍니다.
소고기 넣은 국물로 끓이거나, 사골국물에 무도 토막쳐 넣고 함께 끓이면
맛이 좋은 추석 특별메뉴 토란국이 됩니다.