박 하 사 탕

지난 2월 20일,,,장 담근날. 오늘 3월 31일,,,된장 만들기,,, 빨간고추,,,숯등을 먼저 꺼내 놓습니다. 김장 절이는 통에 건져 담았어요,,, 메주 모양이,,보여요? 와아... 많아요,, 메주를 다 건져낸후에,,,장을 걸러 장 항아리에 담아요,,, 간장이죠.. 손으로 치대니,,,, 제법 된장 모양새로,,, 생수를 적당히 섞어..

장 익는 마을,,, 장담근지,, 열 아흐레,,,맛나게 장이 익어갑니다.. 안단테님의 요청에 의하여,,, 사진 올립니다. ㅎㅎ 그런데,, 장 물이 적은지,,항아리가 적은건지,, 메주가 불어 항아리가 꽉 찼어요,, 그래서 대나무 줄기로 얼기설기 눌러 놓았어요,, 어맛,, 간장맛이 벌써 나네요,,ㅎㅎ 간장이 적어서,, ..

멍멍,,, 저 울 집 귀염동이 누렁이랍니다.. 제 집,, 전원주택도 주인님이 지어 주셨지여,, 멍멍,, 오늘은 장 담그는 날이랍니다,, 소금물 내릴 준비,,, 소쿠리도 준비.. 면 헝겁,, 깨끗한 것으로 준비,합니다., 소쿠리에 소금을 붓습니다,, 자,, 호스에 물로 슬슬 소금을 녹여 줍니다,, 잘 녹고 있지요? 어마낫..

지난주 추수감사절 예물을 정리하면서,, 총회장목사님께 드릴 것을 선별하여 택배로 보내드렸다. 쌀 한말,, 메주 콩,, 서리태 콩,, 참깨,,은행,, 사과 박스에 꽉 채우고 나니 기분이 좋다.. 해마다 보내 드린지 벌써 5년째인 것 같다. 도시에선 비싼 돈을 지불해도 점점,,진짜를 사 먹기가 힘들기 때문이다..