우리 집 된장 맛 좀 보세요,,, 지난 2월 20일,,,장 담근날. 오늘 3월 31일,,,된장 만들기,,, 빨간고추,,,숯등을 먼저 꺼내 놓습니다. 김장 절이는 통에 건져 담았어요,,, 메주 모양이,,보여요? 와아... 많아요,, 메주를 다 건져낸후에,,,장을 걸러 장 항아리에 담아요,,, 간장이죠.. 손으로 치대니,,,, 제법 된장 모양새로,,, 생수를 적당히 섞어.. 먹거리방 2006.03.31